13.5 טונות של בקר נזכר ב- E. קולי במהלך סוף השבוע הרביעי של יולי

  • Feb 05, 2020
click fraud protection

עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.

גלה אילו מדינות הושפעו.

הדבר האחרון שאתה רוצה לדאוג בזמן שתחטוף חוגג את אמריקה האם שלך המבורגר הרביעי ביולי מזוהם עם E. קולי.. אבל אם הזמנתם המבורגר או סטייק ב -4 ביולי, שימו לב: לאחר שגיליתם את אי. קולי בתוכנית הדגימה שלה בסוף השבוע החג, האחים לומברדי בשרים בדנבר נזכר 26,975 פאונד בשר בקר.

הבשר שנפגע מהזיהום כולל טיפים לסטייק, סינטה עליונה, בקר טחון וקציצות בקר, לפי שירות הבטיחות והביקורת האמריקאית של החקלאות בארה"ב (FSIS). עד כה לא היו ידועות מחלות הקשורות לבשרים שנשלחו לבתי מלון ומסעדות בקולורדו, ניו מקסיקו, יוטה וויומינג.

אבל זה לא אומר שאסור להיזהר: המותג גילה את אי. קולי ב- 30 ביוני, אך לא שלחה את הודעת הזכרון עד 3 ביולי. עד אז הבשר שנבדק חיובי כבר נשלח החוצה. החבילות שעלולות להיות לא בטוחות יוצרו בין 12 ביוני ל -30 ביוני, והן מסומנות עם מספר המפעל 772 בתוך סימן הבדיקה של USDA.

ה. קולי הוא חיידק קטלני שעלול לגרום להתייבשות, שלשול והתכווצויות בטן כשני עד שמונה ימים לאחר החשיפה. זה יכול להוביל גם לאי ספיקת כליות. בעוד שהמצב יכול להשפיע על כל גיל, ילדים מתחת לגיל חמש ומבוגרים יותר נמצאים בסיכון גבוה יותר. כזכור, ה- USDA ממליץ כי כל מוצרי הבשר הגולמיים, בין אם טריים או קפואים, מבושלים ל -145 מעלות פרנהייט לסטייקים וצלות ול 160 מעלות לבשר בקר טחון.

instagram viewer

עקוב אחר Delish ב
אינסטגרם.

מ:תענוג את ארה"ב