עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
אם הייתם מבקשים ממאה אנשים לחתוך עוגה, 99 מהם ככל הנראה היו פורסים את העוגה למשולשים אפילו. זה נוהג מדי מדי, וכפי שהוכיח מתמטיקה, זו לא תמיד הדרך היעילה ביותר להתמודד עם זה (במיוחד אם אתה מתכנן שאריות). אבל מה עם הצד ההפוך - ה מסיבת יום הולדת כל כיתה ד 'של ילדך השתתפה, למרות שמחציתם אף פעם לא ענו? או כשבן דודיך השני, השלישי והראשון שהוסר פעמיים נופלים על ידי בישול ללא הודעה מוקדמת?
או חלילה אתה עושה את שלך עוגת פאדג 'מפורסמת בעולם - העוגה שאתה מת לאכול כל היום - רק כדי שהנקבוקים שנקראו לחברים יודיעו "הו, חתיכה קטנה יותר מזה!" ורק אוכלים שני עקיצות?
בכל שלושת התרחישים, יש פיתרון אחד פשוט: טכניקת חיתוך העוגה הזו. אופה אוסטרלי קתרין שבת, הידועה בעוגות הטפטוף הניאון שלה ובעזרתה להיכנס לתוכנית טרנד חד קרן חזרה בשנת 2015, פרסמה סרטון באינסטגרם של חברה שחתכה לאחד מהפינוקים שלה. בפעם הראשונה אי פעם אנשים לא היו מהופנטים מהעוגה עצמה כמו שהיא הייתה פרוסה.
חברו של שבת מכין פרוסות אופקיות לרוחב העוגה, ומעיף את לוח העוגה בעובי סנטימטר על קרש חיתוך. משם היא חותכת אותו לרצועות של סנטימטר, ויוצרת עמודי עוגה. בטכניקה זו, עוגה שבדרך כלל תגיש 6 עד 8 (כשהיא חתוכה למשולשים) יכולה להגיש 30. בטח, הם משיגים חתיכות קטנות יותר, אבל אתה תמיד יכול לחזור לשניות. או שליש.
הוא נצפה כמעט 1.3 מיליון פעמים בקצת יותר משבוע, ואף על פי שהטכניקה עשויה להיראות מוזרה, זה נכון אופים וקייטרינגים מקצועיים רבים משתמשים לעתים קרובות בחתונות כדי להקל על חלוקת העוגות בשכבות גדולות יותר, כמו זה:
בדוק את הטכניקה המלאה, שהמבקרים מכנים "שינוי משחק" כאן:
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
דוגמא יפה כיצד לחתוך את קנקני העוגה שלי למנות אחראיות! הדבר הטוב ביותר בזה הוא שתמיד תוכלו לחזור לשניות או שליש 🙊🍰 תודה לג'ולי מ- @ theofficialpandora על כישורי הסכינים הנחמדים שלך xo
פוסט ששיתף על ידי קתרין שבת (@katherine_sabbath) בתאריך
מ:תענוג את ארה"ב