אבוקדו שולחים מאות אנשים לבית החולים

כשאתה במטבח, ישנם אינספור דברים שיכולים להשתבש. אנחנו לא מדברים על שריפת טוסט או קוקוס יתר על המידה - אנחנו מתכוונים לאסונות שיכולים להתרחש בזמן טיגון עמוק של הודו או כאשר שריפת שומן מדלקת את הכיריים שלך.

ועכשיו, מה שנראה כמו אחת המשימות הפשוטות ביותר הפך לסיוט ER: קיצוץ אבוקדו. אבל לפני שאתה מזלזל ברעיון שזה מסוכן, קח בחשבון שרופאים בתגובה ראשונה ראו כל כך הרבה מקרים איומים שהם נתנו לפציעה כינוי: יד אבוקדו.

למעשה, כך סיפר המזכיר והנשיא לשעבר של האיגוד הבריטי לכירורגים פלסטיים, שחזורים ואסתטיים הזמנים שהוא רואה "ארבעה חולים בשבוע" בחדר המיון. "הייתי צריך לקבל שלוש תפרים ואיבדתי את מרבית התחושה באצבעי", חולה אחד בן 29 לאחרונה אמר מונצ'יס. "וכשהייתי בחדר [המיון] הייתה אישה עם אותה פגיעה בדיוק." (נחסוך מכם את תמונות.)

מגיפת יד אבוקדו נפוצה גם בארה"ב ומובילה את הניו יורק טיימס ל לפרסם סרטון הדרכה לקוראים כיצד לחתוך את הפירות כראוי מבלי להיפגע. אבל מה זמנים ואתרי אוכל אחרים אינם מצליחים להסביר כיצד ניתן להוריד את הבור מהסכין. לאחר שתחב אותו על הלהב וסובב אותו בזהירות מהאבוקדו, אתה באמת יכול להיאבק - ולהסתכן בפרוסת כף היד שלך (או גרוע מכך!) - לתפוס את הדבר החלקלק.

אבל, בתור חרוץ אוכלים טובים מעריץ שסיקרן אותו בלי סוף אלטון בראוןעובדות האוכל לאורך התיכון, הייתי בר מזל מספיק כדי להימנע מכל סכנה. כל שעליכם לעשות הוא לצבוט את הבור מהצד ההפוך והעמום של הסכין.

אבל אתה עדיין לא לגמרי ברור אחרי זה. הרבה אנשים טועים לחתוך כל חצי אבוקדו בזמן שהוא בידם. עם זאת, העור לא סמיך ומגן כפי שאתה חושב. במקום זאת, קילפו את העור או גרפו את הבשר, הניחו אותו על קרש חיתוך ואז פורסים אותו.

שגוי

ימין

אוקיי, עכשיו צליף קצת טוסט אבוקדו. כל ה- gifs האלה גורמים לנו להיות רעבים.