פסטה עם מתכון פסטו אגוזי מלך

£ 1 פסטה

1 ג. אֱגוזי מלך

2 ג. עלי פטרוזיליה ארוזים

6 עלי מרווה קטנים

1 שן שום

3/4 כפית. מלח

1/2 כפית. פלפל

3/4 ג. שמן זית

1/2 ג. גבינת פרמזן

1/2 ג. נוזל בישול שמור

פרמזן מגורר טרי

פטרוזיליה קצוצה

1. בסיר גדול עם מים רותחים, מלוחים, מבשלים פסטה. לנקז; שמור חלק מנוזלי הבישול.
2. בינתיים, אגוזי פירה, עלי פטרוזיליה ארוזים, עלי מרווה, שום, מלח, פלפל ושמן זית במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. לזרוק עם פסטה, 1/2 כוס גבינת פרמזן, וכ- 1/2 כוס מנוזל הבישול כדי להרטיב. מגישים, ועליהם גבינת פרמזן מגוררת יותר טרי וקצת פטרוזיליה קצוצה.