73% מאפריקאים אמריקאים אמרו שלא היה להם
כספי חירום לכיסוי שלושה חודשי הוצאות.
עורכי Country Living בוחרים בכל מוצר שמוצג. אם אתה קונה מקישור, אנו עשויים להרוויח עמלה. עוד עלינו.
אולי, כאילו הרבה אנשים רביםהשתמשת בחלק שלך בישול בהסגר הגיע הזמן ללמוד כיצד לאפות לחם משלכם. אם כן, ללא ספק למדתם שהכנת לחם היא אחד המאכלים המשתלמים ביותר שתוכלו לבשל בעצמכם. לחם ביתי פשוט להכנה, מכיל רק מעט מרכיבים, וטעמו הרבה יותר טוב מהדברים שאתה בדרך כלל מוצא במדפי חנויות המכולת. בנוסף, זה מאפשר לך להרוויח כל כך הרבה אַחֵר דברים - כמו פירורי לחם ביתיים (נהדר ב ברוקולי פריך) או קרוטונים עבור שלך מרק.
עכשיו, אולי אתה מוכן להעלות את המשחק שלך. אולי השתמשת ב- מתכון לחם ללא לישהותהה אם עשייה של קצת יותר עבודה עשויה להניב תוצאות טובות עוד יותר. או שאולי שכן או חבר השאיל לך איזשהו מתחיל, והתחלת למצוא כמה מה קהילות מקוונות המוקדשות לייצור בצק. אם זה המקרה, סביר להניח שאתה מוכן להשקיע קצת יותר בהשגת הכלים הנכונים להכנת לחם. אבל מה כדאי לקנות? ומה אתה באמת צריך?
אמנם אין סוף לכלי אפיית הלחם שנמצאים למכירה, אבל אנחנו הולכים לפרק אילו הם
רוב חיוני, למה הם מיועדים וכיצד להשתמש בהם - בנוסף להמליץ על גרסה איכותית, ומדי פעם גם במה תוכלו להשתמש במקום, אם אתם פשוט לא רוצים להשקיע. אנו כוללים גם כמה מהספרים האהובים עלינו, שהם חשובים לא פחות!כמו ברוב הבישולים, הדרך הטובה ביותר להגיע לתוצאות טובות באמת היא עם זמן, תשומת לב, ונכונות להתנסות ולעשות טעויות. אז לא משנה מה יש לכם ביד, המשיכו לאפות! תכין לחם מדהים תוך זמן קצר.
1בצק אדמה חדש
באדיבות אמזון
$25.19
אם אתה הולך להכין לחם טוב, תרצה הוראות ברורות, קלות למעקב, אמינות. ולווליום הדק הזה של האופה של ניו אורלינס, בריאן פורד, יש בדיוק את זה. החל מלחם כפרי פשוט של "פאן רוסטיקו", ספרו של פורד כולל עשרות טעים, קלים מתכונים לכל דבר, החל מחלות ומאפינס אנגלים ועד בצק חמצמץ וצרפתית בסגנון NOLA לחם.
2שנה של אופה
באדיבות אמזון
19.59 $ (25% הנחה)
ספר בישול חלקי, ספר זיכרונות, סיפור זה של שנה במאפיית עץ העץ של צפון קרוליינה, יעודד אתכם להמשיך לאפות כמו שזה יראה לכם כיצד להכין כיכר נהדרת.
3סולם אוכל
באדיבות אמזון
$29.99
כוס קמח יכולה לשקול כמויות שונות מאוד בהתאם לארוזה בצפיפות. ומכיוון שאפילו הבדלים קטנים ביחס הקמח למים ישנו את בצק הלחם באופן משמעותי, הדרך הטובה ביותר להבטיח עקביות היא בקנה מידה. למזלם, הם לא יקרים. אנו אוהבים את זה מכיוון שהוא יכול להתמודד עם משקולות של עד 5 קילוגרמים (בערך 11 פאונד - וזהו מִגרָשׁ בצק), ויש לו פנים נשלפות, כך שתוכל לקרוא אותו אפילו מתחת לקערה גדולה.
4קערות ערבוב נירוסטה
באדיבות אמזון
$37.00
סט קערות ערבוב יציבות אך זולות יגיעו לשימוש מאוד. תלוי בגודל המתכון, וכמה כיכרות שהוא מניב, תרצו הכל מהקערה בגודל בינוני עד גדול שיחזיק את כל המרכיבים, ויאפשר ערבוב וגם עלייה.
5מגרד מאפה נירוסטה / מגרד ספסל
באדיבות אמזון
11.97 $ (52% הנחה)
אתה עשוי להיות מופתע באיזו תדירות הפריטים הזולים הללו בסופו של דבר יגיעו לשימוש. מגרד הקערה אידיאלי לעזור להכניס את כל הקמח בקערה לבצק, וגם להוצאת כל הבצק מהקערה בעת יצירת כיכר - במיוחד כאשר עובדים עם בצק דביק. ומגרד הספסל מושלם לסיוע בניקוי קרש חיתוך או מונה שנאבק בנדיבות בקמח, לישה.
6מגבות מטבח
באדיבות אמזון
19.99 $ (20% הנחה)
אחד הדברים שאתה רוצה, כשאתה נותן הוכחה לבצק, הוא לשמור עליו מכוסה מספיק מספיק כדי שהחיצוניות לא תתייבש, תוך שאתה נותן אוויר פנימה והחוצה. שום דבר לא עובד טוב יותר למגבת כותנה נקייה. בונוס: אם אל תאכלו את הלחם שלכם בבת אחת, תוכלו לשמור אותו על קרש חיתוך מכוסה באותה מגבת למשך יום או יומיים, וזה ימנע מכיכר הכביסה להתייבש מהר מדי.
7סלי הגהה של בנטון
באדיבות אמזון
23.45 $ (22% הנחה)
אלה אינם הכרחיים לחלוטין - אפשר לתת הוכחת בצק בקערת ערבוב פלדה מרופדת במגבת. עם זאת, סלי הגהה יעניקו ללחם שלכם צורה יפה, יאפשרו חילופי אוויר מעט טובים יותר בזמן הוכחות הבצק, והסלסלות מגיעות בצורות שונות, מה שמקל על ייצור בור, או כיכר, תלוי.
8לחם צולע
באדיבות אמזון
12.95 $ (19% הנחה)
זה גם לא הכרחי בהחלט, אלא לחם צולע (מבוטא "לאם") המשמש לייצור פרוסות בחלק העליון של הלחם רגע לפני האפייה, יעזור לכיכרות להתקרב לגודל הטוב ביותר ועוזר לכם להשיג את הבצק הכפרי ההוא תראה. אם אין לך או רוצה לקבל צולע, פשוט השתמש בסכין הכי חדה שיש לך.
9סט תנורים הולנדי כפול מברזל יצוק
באדיבות אמזון
$42.95
למרות שאתה יכול לאפות לחם על אבן פיצה, או אפילו ישירות על מגש בתנור, סיר מכוסה בתנור עוזר מאוד. הסיבה לכך היא מאפשרת לך ללכוד לחות בזמן העלייה המוקדם המכריע, ואז לפתוח את המכסה ולשחרר את הלחות על מנת לקבל קרום פריך ונחמד. הסיר הזה מאפשר לכם לבשל איתו הפוך, מה שמקל הרבה יותר על הוצאת הלחם בסיום.
10שדרוג: פאן הלחם צ'לנג'ר
באדיבות Challenger Breadware
$295.00
למרות שזה בהחלט יקר יותר מתנור הולנדי רגיל, הוא תוכנן במיוחד להכנת לחם ויש לו כמה תכונות שעשויים להיות שווים את זה. כלומר, הוא מעוצב כך שיהיה קל יותר להכין מגוון כיכרות לחם, הופך את ההכנסה והלחץ של הלחם לפשוטים, ויש לה ידיות להסרת מכסה נוחה. (וזה חשוב: הדברים האלה מקבלים חַם!)
11תנורי סיליקון
באדיבות אמזון
13.97 $ (30% הנחה)
אם כבר מדברים על חם, אתם בהחלט רוצים משהו שיגן על הידיים שלכם תוך כדי העברת דברים לתנור או ממנו. כפפות אלה יבטיחו שלא תגיעו לכוויות מגעילות - והחלק החיצוני הדביק שלהן עוזר לכרות גם מחבתות או כיכרות. התאם אותו עם מדחום לקריאה מיידית, ותוכל לשלוף כיכר בבטחה ברגע שהיא מוכנה.
12מדף קירור
באדיבות אמזון
$14.99
כדי לאפשר לחם להתקרר כמו שצריך, מבלי להצטבר לחות מתחתיו, תרצו לתת מקום לאוויר להסתובב. מתלה זה יציב וגדול מספיק בכדי להכיל כמה כיכרות בינוניות.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. יתכן שתוכלו למצוא מידע נוסף על תוכן זה ותכנים דומים ב- piano.io.
קטע התגובות הזה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי ומיובא לדף זה. יתכן שתוכלו למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.