סירופ מייפל יכול להגן מפני אלצהיימר

גם אם אתה סופר את הקלוריות שלך, כדאי לשפוך קצת סירופ מייפל על הבוקר שלך ערימת לביבות מִדֵי פַּעַם. לא רק שהממתיק מספק דחיפה משמעותית לטעם, אלא שהוא גם יכול להגן על המוח שלך מפני מחלת אלצהיימר, על פי ממצאים חדשים.

במהלך האגודה האמריקאית לכימיה השנתית, המתקיימת בימים אלה בסן דייגו, קליפורניה, החוקר הראשי דונלד וויבר וצוותו גילה כי סירופ מייפל אמיתי יכול "למנוע משני סוגים של חלבונים (בטא עמילואיד ופפטיד טאו) הנמצאים בתאי המוח להתגודד". דיווחים HNGN. ה"קיפול השגוי "של החלבונים מוביל לרובד במוח, מה שעלול לגרום לאלצהיימר ומחלות ניווניות אחרות.

באשר לאלו שכבר מאובחנים עם המצב, החוקרים אומרים כי הסירופ יכול להאריך את אורך חייהם על ידי מניעת הסתבכות או גוש נוסף.

המרכיבים העיקריים בסירופ מייפל שיכולים להיות אחראים ליתרונות הבריאותיים הללו הם תרכובות פנוליות, בעלות השפעות נוגדות חמצון. אותן תרכובות נמצאות בענבים, ולכן יין אדום מכובד לעתים קרובות על תכולת נוגדי החמצון שלו.

בהצהרה אמר מנהל הסימפוזיון: "מוצרי מזון טבעיים כמו תה ירוק, יין אדום, פירות יער, כורכומין ורימונים ממשיכים להיחקר על היתרונות הפוטנציאליים שלהם במאבק באלצהיימר מַחֲלָה. ועכשיו, במחקרים ראשוניים שמבוססים על מחלת אלצהיימר, תמציות מועשרות בפנוליות סירופ מייפל מקנדה הראה השפעות נוירו-מגן, בדומה לרסברטרול, תרכובת שנמצאה באדום יַיִן."

החוקרים מתכננים גם לבדוק אם תמצית סירופ מייפל יכולה להועיל באותה מידה במאבק במחלות ניווניות במוח.

[באמצעות NYPost]

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io.