בקי לואיגארט-סטיינר
פרסומת - המשך קריאה למטה
תשואות: 6 - 8 מנות
זמן התכוננות: 0 שעה (ות 30 דקות
זמן כולל: 12 שעה (ות 30 דקות
רכיבים
קמח לכל מטרה, כפית ומפולס
אבקת אפייה
אבקת סודה לשתייה
מלח כשר
סוכר, מחולק
מים חמים (100°F עד 110°F)
(1/4 אונקיה) חבילה שמרים יבשים פעילים
חוּבצָה
ביצים גדולות
(1/2 מקל) חמאה ללא מלח, מומסת ומקוררת, בתוספת נוספת לבישול
סירופ דבש ספוג לבנדר, או סירופ מייפל מתובל דלעת, או סירופ קרמל-מייפל, להגשה
מודול קניות מרכיב זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ועל תוכן דומה באתר האינטרנט שלהם.
כיוונים
- טורפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח ו-3 כפות סוכר בקערה. בקערה שנייה, מערבבים יחד מים חמים, שמרים ו-1 כף סוכר שנותרה. מניחים עד לקבלת קצף, 4 עד 6 דקות (אם התערובת לא קצפת, זורקים ומתחילים מחדש).
- טורפים יחד חלב חמאה, ביצים וחמאה בקערה. מוסיפים לתערובת הקמח ומקציפים לאיחוד. מקציפים פנימה תערובת שמרים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ללילה.
- מחממים מחבת פסים או מחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה. קלות חמאה על פסים ויוצקים כ-1/4 כוס בלילה לכל פנקייק. מבשלים עד שהחלק העליון מכוסה בבועות והקצוות נראים יבשים, 3 עד 4 דקות. הופכים ומבשלים עד שהוא מוכן, 3 עד 4 דקות.
- מגישים חם עם סירופים רצויים.
מושלם את הסיבוב הפנקייק שלך: התחל עם חמאה! משפשפים שכבה דקה על מחבת עם מברשת בצק, ואז מבשלים את הבלילה על אש בינונית עד שנוצרות בועות ומתפוצצות מלמעלה והשוליים מתחילים להתייבש. להיפוך ללא רבב, השתמש ב- a מרית דגים, מכיוון שהוא דק יותר וקל יותר להחליק מתחת לעוגות.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות האימייל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ועל תוכן דומה ב-piano.io