ג'וני מילר
הקינוח המתוק והטרט הזה הוא הסיום המושלם בארוחה חמה ומלאה.
פרסומת - המשך לקרוא בהמשך
תשואות: 8 - 10 מנות
זמן התכוננות: 0 שעה (ות 30 דקות
זמן כולל: 6 שעה (ות 10 דקות
רכיבים
1/4 ג. חמאה
1 ג. סוכר
1 כף. גרידת לימון
5 ביצים גדולות
1/4 ג. מיץ לימון טרי
1 חבילות קירור בקירור
3 כפות. מרמלדת תפוזים
1/4 כפית. רוזמרין טרי
1 כף. קמח לכל מטרה
כפית מלח
1/2 ג. שמנת מתוקה
1 כפית. תמצית וניל
1 1/4 ג. קוקוס פתיתי ממותק
קוקוס מגולח
הוראות
- להקציף יחד חמאה, 1/2 כוס סוכר וגרידת לימון בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים 2 ביצים, אחת בכל פעם, מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. להקציף בהדרגה מיץ לימון עד לקבלת תערובת אחידה (התערובת תיראה מעוגלת). מיקרוגל בשתי דקות גבוהות, להקציף במרווחי דקה. מיקרוגל, תוך ערבוב במרווחים של 30 שניות, 1-2 דקות יותר או עד שהתערובת מסמיכה. מניחים נצמד נצמד ישירות על גבי הגבינה החמה (כדי למנוע היווצרות של סרט), ומצננים 4 שעות או עד ליציבות.
- מחממים תנור לחום של 425 מעלות. פרש חתיכות; לערום על משטח מקומח קלות. גלגל ערימות משולבות לעיגול בגודל 13 אינץ '. התאם חתיכות לתבנית טארט צלחת עמוקה בגודל 10 אינץ 'עם תחתית נשלפת; לחץ לקצוות מחורצים, וקצץ לאורך הקצוות. קו קו עם נייר קלף, ומלא במשקולות פאי או שעועית יבשה; מניחים תבנית על תבנית. אופים 12 דקות. הסר משקולות ונייר קלף ואפה 8 דקות נוספות. מצננים לחלוטין על מתלה תיל (כרבע שעה). הפחיתו את טמפרטורת התנור ל -350 מעלות.
- מברשת מרמלדה בתחתית הכיסוי; מפזרים רוזמרין. כפית תערובת לימון צוננת מעל מרמלדה. להקציף יחד קמח, מלח ונותר 1/2 כוס סוכר בקערה גדולה. מוסיפים שמנת, וניל, ו -3 הביצים הנותרות ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה קוקוס; שופכים בזהירות מעל תערובת הלימון בקליפת הטארט.
- אופים בחום של 350 מעלות למשך 45 עד 50 דקות או עד שהמרכז מוגדר. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין על מתלה תיל (כשעה). Top עם קוקוס.