איפה שפים מובילים יוצאים לאכול בבריטניה

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

מה שאמר השף: "יש לטום אדמס ואפריל בלומפילד פתח את החווה הזו, עם חדרים ומסעדת סופר. ייחודי עם כל האירוח שאפשר היה לצפות בו, "- נתן Outlaw.

מומלץ גם על ידי: אלכס ג'קסון, אייזק מקהייל, דייב פינט ו טים ספדינג.

מה שאמר השף: "Whitstable הוא טיול יומי נהדר מלונדון. צ’ק כמה בישולים באמת מרשימים מבחינה טכנית עם מרכיבים מבריקים בתוך אווירה לא יומרת ויש לך את כל התיבות המסומנות לכל אירוע מיוחד, " מארק דובי.

מומלץ גם על ידי: אייזק מקהייל, אנדי אוליבר ו לוק וונדורה-מקאי.

מה שאמר השף: "התפריט מדגים את הבישול הבריטי המודרני במיטבו, גם אם שמירה על הקסם של פאב ישן. אין להחמיץ את מבחר העוגות הסיבוב שלהם, מכיוון זנב שור לשום עוף ושום בר, הם תמיד מעוצבים בצורה אדירה, "- מארק רוזאטי.

מומלץ גם על ידי: הרנט באבג'ה, הנרי האריס, מיילס קירבי, תומסינה מירס וטים ספדינג.

מה שאמר השף: "אני חושב שהבישול כאן הוא מהטובים בכל מקום בעולם. ג'יימס לאו לוקח תוצרת מקומית מדהימה באמת בעונה, מתייחסים אליו בזהירות ובפשטות, ומה שאתה בסופו של דבר הוא מטבח עכשווי ויצירתי להפליא. אני חושב שמקום זה מעביר את הדגל לעתיד הבישול הבריטי, "- ג'ווט יו.

instagram viewer

מומלץ גם על ידי: טימור אבוזיארוב, מתאו אלוורה, Ollie ט. סלטון, קרל קלארק, מארק דובי, אליזבת היי, טום האריס, ג'ון ג'קסון, אייל ג'גרמן, ג'רמי לי, אייזק מקהייל ו שוקו אודה.

מה שאמר השף: "זה פשוט מקום מקסים לצאת ממנו (אם אתה לא גר בוויילס). ה האוכל באיכות מישלן אבל התפאורה היא לא רשמית ומסבירת פנים. גם השטח והקוטג'ים שמסביב הופכים את כל ההרפתקה לאחת ששווה להתפשט עליה, " יותם אוטולנגי.

מה שאמר השף: "אלה קארי גדולים, נועזים ועבים עמוסים בפרופילי שומן וטעם ענקיים, החל ממח העצם ועד לבבות העוף. אתה לא יכול לאכול הרבה יותר ממה שהם נותנים לך ולרוב אתה מסדר. כמעט הכל נעשה בצורה מושלמת וכל תשומת הלב לפרטים הקטנים עבור אוכל כל כך גדול היא מדהימה. הייתי הולך לשם כל יום אם הייתי סומכת על עצמי יותר. מפצחים גם פרוטות רוטי, "- ניל ראנקין.

מומלץ גם על ידי: נייבס ברגאן מוהאצ'ו, ארצ'ן צ'אנג, פיט דנהארט, ג'יימס קנאפט, תומאסינה מירס, חוסה פיזארו, שון סירלי, טאם סטורר ו טנג'ה זהה.

מה שאמר השף: "אוכל נהדר ממכונה נהדרת של מטבח. בניין יפהפה וסביבתו ליצור חוויית אוכל פרטנית ונחשבת, "- כריסטיאן אדוארדסון.

מומלץ גם על ידי: מארק ג'רוויס, ברונו לובה, קמרון מתיאוס ותאם סטוראר.

מה שאמר השף: "הוא מגיש את החומרים המשובחים שבושלו מתוך הבנה מלאה ובכך הם מספקים אוכל שפשוט נפלא לאכול. הוא גם מארח את צוות הבית הקדמי הטוב ביותר בלונדון," פיליפ האוורד.

מומלץ גם על ידי: אדם בייאט, Ollie ט. סלטו, סמנתה וסמואל קלארק, אלכסיס גות'ייה, אלכס ג'קסון, אייל ג'גרמן, ג'יימס לאו, קולין מקאי, אלגרה מקווידי, ג'ון רות'רם ו Bevan Smith.

מה שאמר השף: "אני תמיד מנסה להגיע מוקדם - יש מקום נהדר בחלון, או מחוץ למסעדה, שם אתה יכול להסתכל על אנשים עם קערה גדולה של פסטה ואפרול שפריץ, ואני שף שמח," - אליזבת היי.

מומלץ גם על ידי: פיליפ האוורד, ברונו לובט וג'יימס לאו.

מה שאמר השף: "שלה מקום באבולוציה של לונדון והאוכל הבריטי עדיין לא מעורער. מקומו בהתפתחות שלי כטבח אינו מופחת. זה מקום שאין כמותו, "- טום האריס.

מומלץ גם על ידי: מתאו אלוורה, מעוז אלונים, סמסה דניזל, מיילס קירבי, ג'רמי לי, שוקו אודה, יותם אוטולנגי ו- אנדי ריקר.

מה שאמר השף: "תוותר על שאר היום משעות הצהריים והלאה כי לא תעזוב תוך חמש שעות ולא תרצה. אוכל מהמם, המון קורסים, אבל בניגוד לכמה נקודות יוקרה, אתם ממש זוכרים אותם. תשומת לב לפרטים, שירות ותזמון הם ללא דופי, "- טניה שטייטלר.

מומלץ גם על ידי: ביין שבת, גלטון בלקיסטון, ניל בורתוויק, וויל בולבי, פיל כרמייקל, סנדיה צ'אנג, מארק דג'ליקה, גארי פולקס, ג'ושוע כצם מקקולם לי, בן מרפי, יותם אוטולנגי, מייקל ריד ואייזק מקהייל,

מה שאמר השף: "אדם בייאט באמת יודע מה אנשים רוצים לאכול. זה אוכל טעים אבל לא קשוח. מטבח פתוח באמת מוסיף אווירה למסעדה ותמיד אני נהנה כשאני הולך ", ריצ'רד קוריגאן.

מומלץ גם על ידי: ג'ייסון אתרטון, פול הוד ומארק ג'רוויס.

מה שאמר השף: "זהו תמצית של א מסעדת יעד. חווית אוכל באמת ברמה העולמית, " פול פוסטר.

מומלץ גם על ידי: ג'ייסון אתרטון, ריינר גסנר, ג'יי.פי מקמהון, אדם סטוקס ופרנקי ואן לו.

מה שאמר השף: "פשוט, ישר, סופר בישול אנגלי עונתי. פנינה, "- הלנה פולקה.

מומלץ גם על ידי: הנרי האריס, תומאסינה מירס וטניה שטייטלר.

מה שאמר השף: "מודרני, טרנדי ומסוגנן. א טאפאס בצפון - מסכם את הטבע הרב-תרבותי והמגוון של מנצ'סטר, "- אדם ריד.

מה שאמר השף: "שם כל צלחת אוכל היא כמו יצירת אמנות. מלא אור, מרכיבים נוצצים, "- תומסינה מירס.

מומלץ גם על ידי: אדם בייאט, קמפיין אמנדין, פלורנט לאדין ויותם אוטולנגי.

מה שאמר השף: "כבשן מספק את כל הציפיות שלי אבל יותר. החלק האהוב עליי במסעדה שלהם הוא כיצד הם משתמשים במבער הבודד הקטן שלהם המכונה 'טאו' כדי לחמם את סירי החרס שלהם ואת השעונים שלהם. אתה מקבל את התחושה הזו של האש והריח של הפחם מהמטבח הפתוח שלהם לשולחן שלך. מלבד טכניקת הבישול שלהם, האוכל נראה מדהים. הסרטן האפוי עם סיר החימר ואטריות הזכוכית עם בטן המנגליצה הם מסוג המנות שגורמות לי להגיד 'למה לא חשבתי על זה?' "- טום קוננן.

מומלץ גם על ידי: ג'ייסון אתרטון, הרנט באבג'ה, דייוויד גינגל, אנדי אוליבר, ג'רמי לי, קאראם סתי וסטיבן האריס.

מה שאמר השף: "נכנסתי לארוחת ערב זמן קצר אחרי שהיא נפתחה ומעולם לא הרגשתי כל כך רגוע בתוך א מסעדה. רשימת יין נהדרת, אוכל נהדר, פשוט הנאה צרופה "- ריצ'רד קוריגאן.

מומלץ גם על ידי: טום אייקנס, נייבס ברגאן מוהאצ'ו, אדם בייאט, אייזק מק'הייל, ג'ייק ניקולסון.

מה שאמר השף: "כיף, חסר אמידה, מפתיע, סביר ותמיד טעים. גרזן שחור הוא האגוזים, "- אנדי אוליבר.

מומלץ גם על ידי: ניל בורתוויק, ארצ'ן צ'אנג, דייוויד גינגל, כריסטוף הרדיקוויסט, ג'יימס לאו, ג'ון רות'רם ואייזק מקהייל.