אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
חשף את הקסם שלך כי רויאל אסקוט מתחיל השבוע. הפסטיבל השנתי למרוצי סוסים מלכותי, בו משתתפים המלכה ובכירים אחרים במשפחת המלוכה, מתקיים מיום שלישי 19 עד שבת 23 ביוני בקורס המירוצים של ברקשייר.
האירוח המוצע שונה בהתאם לכרטיס שתבחרו בו, אך בסך הכל לאוכל יש מוניטין אדיר. במתחם המלכה אן יש חדרי הגריל ותה משנת 1768, ואילו במתחם המלכותי, יש את מסעדת ווינדזור גרייס. ואז, כמובן, יש את הקופסאות, בהן השף המוערך ריימונד בלאן הוא רק אחד המוחות שמאחורי תפריט ה- VIP.
אף על פי שהאוכלות מגישים אוכל משובח בין כל ההימורים והמרוצים, מה יכול להיות בריטי יותר מכדי לשלב יום במירוצים עם תה אחר הצהריים?
אסקוט
הנה מה בתפריט, שעוצב על ידי השף המנהל של אסקוט ג'מה אמור והשף הראשי בן דוסטון:
בארגזים, סתימות הכריך כוללות: סלמון סקוטי מעובד עם שמיר וקרם פרש, טווח חופשי מיונז ביצה וקרס, מלפפון עם גבינת שמנת ועירית ועוף ללא טווח הכתרה מיונז. אז יש לך את הסקונס הקלסי שלך עם חלב משומר עם שימור תות Highgrove וקרם קרוש קרושני. ובל נשכח את העוגות... אורחים בתיבות יכולים לצפות לבטנברג פטל וכתום, צ'אוקס קרמל, תותים וכס קרם, שוקולד קרם והמצרך הבריטי, ספוג ויקטוריה, שכמובן הולך להפליא עם מבחר של תה.
הן במתחם המלכה אן והן במתחם המלכותי, יש בוש משעשע של סרטנים מלך מעושנים וקוקטייל לובסטר, כמו גם איולי עגבניות מתובלת וקוויאר. הכריכים זהים לקופסאות, כמו גם הסקונס וחלק מהעוגות. עם זאת, אלה שבחדרי התה משנת 1768 יכולים ליהנות מאקלר קרמל מלוח וכיכר פירות מסורתית, כמו גם גרגרי קיץ אנגלים ושמנת מזיגה, והכל תמורת 45 פאונד. אם רצית להעלות את חווית התה של אחר הצהריים שלך, תוכל להוסיף שמפניה לתערובת תמורת 10 פאונד נוספים.
מ:משק בית טוב בבריטניה