הקטור מ. סאנצ'ז
בני הדודים טראוויס וריאן קרוקסטון מה Rappahannock Oyster Co. להפוך את זה לחלק קבוע של חג ההודיה שלהם.
פרסומת - המשך קריאה למטה
תשואות: 10 - 12 מנות
זמן התכוננות: 0 שעה (ות 45 דקות
זמן כולל: 2 שעה (ות 20 דקות
רכיבים
למילוי:
(1 מקל) חמאה ללא מלח, ועוד לתבנית אפייה
מיכל (16 אונקיות) (בערך 2 תריסר, רצוי מזרח וירג'יניה) טחון צדפות עם המשקאות החריפים שלהן, קצוצים דק
לחם מיושן, חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרמזן, מגורר (בערך 1/2 כוס)
פרוסות בייקון, קצוצות
גבעולי סלרי, קצוצים
בצל, קצוץ
אורגנו טרי, קצוץ
טימין טרי, קצוץ
עלי מרווה טריים, טחונים
כוסברה טחונה
ציר עוף, ועוד לכריכה
מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
לרוטב שמנת:
חמאה
פרוסות בייקון, קצוצות
קמח לכל מטרה
ציר עוף
שמנת מתוקה
גרגירי פלפל מפוצצים
בצל ירוק, פרוס
מלח כשר
מודול קניות מרכיב זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ועל תוכן דומה באתר האינטרנט שלהם.
כיוונים
- מכינים מלית: מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. חמאה תבנית אפייה של 3 ליטר. שלבו בקערה צדפות ומשקאות חריפים, לחם וגבינה. ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים בייקון ומבשלים עד שהשומן מתרכך והבייקון מבושל אך לא פריך, 3 עד 5 דקות.
- מערבבים פנימה סלרי ובצל ומבשלים עד שהירקות רכים, 10 עד 12 דקות. מוסיפים אורגנו, טימין, מרווה וכוסברה ומערבבים לאיחוד. מסירים מהאש. להוסיף לתערובת הלחם; מוסיפים ציר ומערבבים לאיחוד. מתבלים במלח ופלפל.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מוכנה. אופים, מכוסה, עד שהם מתחממים ומבעבעים, 40 עד 45 דקות. חושפים ואופים עד להזהבה, 10 עד 15 דקות.
- מכינים רוטב שמנת בייקון-בצל ירוק: ממיסים חמאה בסיר בינוני על אש בינונית. מוסיפים בייקון ומבשלים עד לעיבוד, 3 עד 5 דקות. מנמיכים את החום לנמוך. מוסיפים קמח ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד להזהבה וריחני, 4 עד 6 דקות. מערבבים פנימה ציר עוף ושמנת כבדה. מבשלים עד לצמצום לרוטב סמיך וניתן לשפוך, 8 עד 10 דקות. מסירים מהאש. מערבבים פנימה גרגירי פלפל מפוצצים ובצל ירוק. מתבלים במלח כשר. מגישים חם מעוטר בבצל ירוק פרוס.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות האימייל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ועל תוכן דומה ב-piano.io