תבשלו עם פחות שמן.
אם אתה מתובל כראוי את מחבת הברזל שלך - התהליך הפשוט של שפשוף אותו בשמן ומחמם אותו מעת לעת - באופן טבעי יהיו לו תכונות לא מקלות. אתה לא צריך כמה שקעים של שמן זית כדי לבשל ארוחת ערב, מה שאומר פחות שומן בארוחה שלך.
הם לא מצופים בכימיקלים.
ציפוי הטפלון המיושם על מוצרי בישול רבים שאינם מקפידים על מוצרי בישול, מכיל כימיקלים סינטטיים הנקראים PFCs (perfluorocarbons), אשר הופכים אותו לדוחה וקל לניקוי. למרבה הצער, נמצא כי ציפוי זה משחרר אדים כאשר הוא מחומם יתר עלול לגרום בעיות בריאות.
אתה לא צריך סבון כדי לנקות אותם.
אם המחבת שלך קיבלה מכות וצריך לקרצף אותה למטה, יש גרזן סופר פשוט על כך שאתה עושה בלי מוצרי ניקוי. תצטרך רק שלושה פריטים מהמזווה שלך: מלח גס, שמן ותפוח אדמה.
הם שומרים על טמפרטורת הבישול אפילו.
ברזל יצוק מפיץ חום באופן שווה, מה שמקל עליכם להרשים את אורחי ארוחת הערב בבישול מושלם ארוחות עוף. קשה להשיג כל כך יפה על בשרים עם מחבתות אחרות.
בהשוואה לרוב מחבתות הנירוסטה בשוק, המחבתות אינן יקרות ברצינות. בהחלט השקעה שכדאי לעשות, לדעתנו.
הם עשויים להגדיל את צריכת הברזל שלך.
בישול מאכלים חומציים במיוחד, כמו רוטב עגבניות, במחבת ברזל יצוק עלול לגרום לברזל להתרוקן מהמחבת לאוכל שלכם - אך אל תתחרפנו! מסתבר רק כמויות זעירות לעבור, כך שכל ברזל שנוסף רק יעזור לך למלא את הצריכה היומית המומלצת שלך.
הם ישמרו על האוכל שלכם חם.
מחבת היא חובה עבור אנשים שמשתתפים בתדירות גבוהה. מקציפים משהו מדהים בבית, זורקים עליו מכסה והעבירו את כל העניין לכינוס - רק אל תשכחו את המחסלים. המחבת תשאיר את המנה שלך בצנרת חמה - שום גבינה מוגברת לא נראית באופק.
הם תכליתי בטירוף.
כמעט כל שיטת בישול יכולה להיעשות במחבת ברזל יצוק. תוכלו לטגן, לצרוב, לצלות, לחם, לאפות ואפילו לטגן בשמן עמוק, מה שהופך את המחבת לאחד הפריטים הנפוצים ביותר במטבח שלנו.
אם אתה רוצה להכתיר מנה עם גבינה מבעבעת, מומסת, או להעביר תבשיל קדירה עם ביסקוויטים עם כריות, מחבת היא המשימה שלך. אתה יכול לקחת אותו מהכיריים ממש לתנור כדי להוסיף את אותו גורם וואו נוסף לכל מה שאתה מבשל.
הם מחבתות פיצה מושלמות.
בצק אפוי חום זהוב אצל התינוקות האלה, מה שאומר שלא תצטרך להכין אבן פיצה יקרה פשטידות ביתיות. פשוט פרשו את הקרום, זליפו את התוספות האהובות עליכם וזרקו לתנור.
הם אידיאליים לקינוחים העליונים.
מכיוון שאין ציפויים מיוחדים על מחבתות ברזל יצוק, אינך צריך לדאוג לקילוף, והחזק חומרים שהם עשויים מבטיחים שיהיה לך מחבת עמידה וכמעט בלתי ניתנת להריסה כל עוד אתה יכול לבשל.